『A1 Coffee エーワンコーヒー』絶品パスタとスペシャリティコーヒー♬

甲府市「A1Coffee エーワンコーヒー」

甲府市相生でスペシャリティコーヒーが楽しめるコーヒー専門店『A1 Coffee  エーワンコーヒー』。

実はスペシャリティコーヒーが楽しめるだけでなく、オリジナルパスタにクレープも堪能できるマグマお気に入りのお店をご紹介します。

A１ エーワンコーヒーの店舗情報・アクセス

豊富なパスタメニュー

コーヒー専門店と思いつつ・・・メニューを見るとパスタメニューがとても豊富！しかも「のりクリームパスタ？！」、「焼きそばパスタ？！」「カレークリーム？！」と聞いたことないパスタメニュー。じゃ「和風パスタ」「ミートソースパスタ」って想像通りなの？どんな感じなの？！とどれもネーミングから試したくなるパスタばかり。こういう時はマスターにおススメを聞くのが一番ですね！

ランチにはサラダがつきます。

初回はマスターの一押し♬

★『のりクリームパスタ』

海苔がいい感じに溶け、パスタと絡み、海苔の風味を感じながらもクリームとの相性が抜群！クリーミーながらもくどくなく最後まで美味しく頂けちゃいます！海苔もいい感じに溶けるよう知り合いのお寿司屋さんから仕入れてるそうですよ。

★『ミートソースパスタ』

お肉とソースを甘さのバランスがよく王道のミートソースパスタも美味しい。

マスターは以前は宝石業をされていたんですが、全国出張が多くその時に美味しいモノを沢山食べてきたそう。舌が天才！元々センスがいいんでしょうね！その経験から絶品オリジナルメニューが考案されたそう。

熱々で出てくるパスタはどれも美味しくて、その中でも『のりクリームパスタ』は毎回食べたくなるハマるお味です♡

コーヒー専門店のこだわり豆『カビなしコーヒー』

『カビなしコーヒー』って聞いたことありますか？実は市場に出ているほとんどのコーヒー豆を顕微鏡でみると「カビ」がはえているそうです。残留農薬やカビ毒からコーヒー本来の風味を失ってしまうそう。その為酸化した美味しくないコーヒーになってしまうとか。

健康の為バターコーヒーを実践されている方は、カビなしコーヒーで体調もよくなる話も聞きます。

実はマスターとマスターのお兄さん、コーヒーが飲めないそうですが、このカビなしコーヒーは唯一飲めるコーヒーとおっしゃってました。本物のコーヒーは油の質や酸化レベルも変わってくるので、後味もスッキリ！コーヒー豆の仕入れは、船で運ぶ際の保存状態、温度管理等とてもこだわっているそうです。コーヒー豆は繊細なんですよね。

『さっぱり』と『しっかり』のコーヒーが選べますよ。

カップ＆ソーサーの絵柄がどれも素敵♡

毎回色んなカップ＆ソーサーでコーヒーを楽しめます。

私の友人は普通のコーヒーは飲めないそうですが、こちらのコーヒーは美味しく飲んでました。普通のコーヒーだと胸焼けするそうですが、この日は問題なくコーヒー美味しいと喜んでくれました。本物のコーヒーは違いますね。ゆっくり丁寧に入れて下さるコーヒーは絶品コーヒーですね。

マグマはいつもホット派なのでホットコーヒーを頼むんですが、マスターがアイスがおススメとのことで、先日行った際にはアイスコーヒーを味見させてもらいました。後味が甘く、冗談抜きで今まで飲んだアイスコーヒーで一番美味しかったです。

忘れてはいけないのが無添加クレープの『バターシュガーのクレープ』。

食後に一人一人に熱々のクレープを出してくれます。国産小麦にペルーシュシュガーとこだわりの素材で作られたクレープはパリパリの食感。正直こんな食感のクレープ初めてと思える美味しさです。こちらは行く度に頼んじゃいます。コーヒーとの相性抜群です。

無添加クレープはコロナ渦で自粛時に考案されたクレープだそう。マスターやっぱり天才♡

うん畜等楽しくお話して下さるマスターのファンになりました♪山梨にきてお気に入りのお店ができて嬉しいです。