コスパ最強！甲府市で楽しめる十割そば♪

山梨県の甲府市で十割そばが楽しめるお蕎麦やさん『十割亭』さんへ行ってきました。

十割亭さんのこだわり蕎麦

小麦等のつなぎは一切使っていないこだわりの十割そばが頂ける『十割亭』さん。そばの実のどの部分を使うかによって、味、色、風味の異なった数種類のそばが楽しめます。

〇更科そば・・・そばの実の内側を使った白い蕎麦

〇南部そば・・・一番粉を使った色の黒いそば

〇縄文そば・・・石臼と更科を半分づつの二色混ぜそば

〇石臼そば・・・自家挽きの挽きたてそば粉で打った信州産のそば

〇御前そば・・・そばの実の芯で打った真っ白なそば

今回は穴子が食べたかったので『穴子天もりそば』を注文しました。山梨は肉厚なきのこが頂けるところが多いのできのこ蕎麦も美味しそうですよね。

蕎麦の量にビックリ！十割亭さんの十割そば♪

『穴子天もりそば』を注文すると、特に麺の種類を指定しなかった為か白い更科蕎麦がきました。つなぎなしでこんなに白くて細く長いそばが作れるものなんですね。つなぎなしとは思えないので十割そばって知らないで食べる方もいるかもしれませんね。

見てください！この蕎麦の量！！！今まで色んなお蕎麦屋さんに行ってきましたが、一番量が多いです。確かに口コミにもお蕎麦の量が多いとは書いてありましたが、ここまで多いとは思いませんでした。通常のお蕎麦の2倍はあると思います。ただ後半になると麺が多い為か味に変化が欲しくなります。味変できるように、ゴマダレなんかもあるといいな～と思いました。言えることはコスパの良いお店だと思いますよ。

更科そばは、そばの実の内側を使っている為か、蕎麦の風味はあまり感じませんでしたが、のどごしよくて十割そばなのにツルツルでのどごしがよくて美味しかったです。穴子も揚げたてでサクサク、フワフワで美味しい天ぷらを楽しめました。次回は他のメニューも試してみたいです。

さいごに

お店の前にはのどかな風景をみることができます。中央自動車道甲府南インターより甲府精進湖線を精進湖方面へ3分程いくと『十割亭』さんがあります。近くには自然豊かな美しい公園『風土記の丘公園』や甲府市＆中央市産の美味しい旬の野菜が手に入る『風土記の丘直売所』もあるのでこちらも是非行ってみてくださいね。